火腿面包
不喜欢吃甜,可以试试,我也是初学者,发酵很主要,我失败两次,第三次成功的!很开心,分享给大家!我们一起happy
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步骤1/11
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牛奶、糖,放入面包桶最底端,先加液体类
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步骤2/11
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放入,盐放右边,酵母放左边,鸡蛋打开放入面粉上面
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面包机先活面20分钟后,放入黄油再活面30分钟,知道出手膜
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放入面包机,选择发酵功能自助发酵!
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步骤5/11
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大面团拍打排气,火腿肠做准备 切四花形,把大面团平均分几份即可
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步骤6/11
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中间制作过程,没拍,全都是面,下次制作时更改!
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步骤7/11
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放入烤箱,选择烤箱发酵功能,等待第二次发酵10~15分钟
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步骤8/11
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预热烤箱5分钟,上下火180度 放中层20分钟后取出刷打散的蛋液,再进烤箱10分钟 取出
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步骤9/11
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很不错,软软地,与外面买的一样
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步骤10/11
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层次可见,用的是高筋面粉喔
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最后一步
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切开四花的火腿,也很有卖相呢!
我用的是高筋面粉喔~ 活面时间要长,一定不要着急,不出手膜接着活,不懂什么叫手膜,就往前翻翻我的菜谱,就能找到!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
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