葱香花卷
葱香花卷———有孜然和蒜蓉辣椒两种,辣酱也是我自己做的,今天的面发的特别好,可惜还是用的干酵母,图方便。
40克
74克
388克
2191
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/18
点击查看大图
面包机和面,牛奶或水放下层,酵母放最上面,我和了两个20分钟。
-
步骤2/18
点击查看大图
和好的面团盖上湿布放温暖处发酵,初春的天气我发了一下午。
-
步骤3/18
点击查看大图
发的特别好。
-
步骤4/18
点击查看大图
用手揉5至10分钟排气。
-
步骤5/18
点击查看大图
平均分成两份。
-
步骤6/18
点击查看大图
取一份擀成大的长方形,厚度为3毫米左右。
-
步骤7/18
点击查看大图
表面抹上色拉油。
-
步骤8/18
点击查看大图
均匀的撒上盐和孜然。
-
步骤9/18
点击查看大图
洗好的香葱叶晾干切碎,用色拉油拌匀。
-
步骤10/18
点击查看大图
均匀的撒上葱叶。
-
步骤11/18
点击查看大图
从长的一边卷起来。
-
步骤12/18
点击查看大图
切成四厘米长的小段。
-
步骤13/18
点击查看大图
两两相摞。
-
步骤14/18
点击查看大图
用筷子从中间压下去,再抽出筷子。
-
步骤15/18
点击查看大图
另一个面团做的是蒜蓉辣椒花卷,因为辣酱是咸的,这个就不用放盐了。
-
步骤16/18
点击查看大图
红绿相间很是好看。
-
步骤17/18
点击查看大图
都做好。
-
最后一步
点击查看大图
屉布湿水拧干铺底,花卷摆上,注意留好空隙,两层的蒸锅可以一次蒸完。凉水上锅,加盖静置20分钟完成二发。开大火上汽后改中火蒸13分钟,关火焖3分钟再揭盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
葱香花卷的其他做法
葱香花卷的相关分类
葱香花卷的相关推荐
-
无敌巨好吃!超下饭的金针菇日本豆腐煲
779167人看过 -
干锅土豆片
285988人看过 -
炸油条
5315507人看过 -
葱香花卷
165704人看过 -
红烧鸡翅
15488137人看过 -
老婆耳豆角炒土豆片
39217人看过 -
干锅土豆片
2764332人看过 -
不用提前发面做家常葱香花卷
471486人看过 -
干锅土豆片
3864258人看过 -
鲫鱼萝卜豆腐汤
36259人看过 -
炒着吃南瓜
47900人看过 -
素炒佛手瓜
113530人看过