水晶猪皮冻(哺乳期妈妈版)
所谓哺乳期妈妈版,其实就是不加那些调料,八角什么的好像会让宝妈上火,从而影响宝宝
5克
2克
4克
69
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
肉皮洗净去掉大块的肥肉,分成三段
-
步骤2/7
点击查看大图
放锅里煮5-10分钟,猪皮变颜色了取出,放入凉水中
-
步骤3/7
点击查看大图
去掉猪皮上的猪毛和多余的油脂,个人认为用不锈钢的勺子刮更容易去掉油脂,比用刀方便
-
步骤4/7
点击查看大图
清理好的猪皮切丝,放入锅中,重新加水煮5分钟,此步骤是为了使油脂去除的更干净些
-
步骤5/7
点击查看大图
煮好的猪皮丝清洗干净,放进高压锅里,倒入3碗水,没过猪皮就可以了,高压锅压35分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
高压锅消气后,把猪皮和汤汁倒入容器里,放凉后放入冰箱冷藏室3个小时即可(我放了一晚上)
-
最后一步
点击查看大图
做好的猪皮冻晶莹剔透,容器倒扣脱模,切块放进盘子里。蒜切沫,两勺蒸鱼豉油,一勺生抽,一小勺香油调汁,将调好的汁倒入盘子中就可以吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-11
猪皮冻的其他做法
猪皮冻的相关分类
猪皮冻的相关推荐
-
西红柿炒洋白菜
4249053人看过 -
香辣过瘾卷心菜炒鸡蛋
1036746人看过 -
皮蛋红苋菜
131919人看过 -
超补钙的奶酪棒
2712255人看过 -
补气血---五红汤
1533496人看过 -
#打工人的健康餐#火腿萝卜汤
118802人看过 -
猪皮冻
39448人看过 -
清热滋阴#石斛冬瓜煲鸭汤#
800533人看过 -
#我们约饭吧#美容养颜之水晶猪皮冻
296169人看过 -
西葫芦番茄炒蛋
10828611人看过 -
番茄土豆焖面
107467人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁儿清炒红苋菜
137903人看过