是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
韭香地皮菜的做法 点击查看大图

韭香地皮菜

浏览 13.3万 · 收藏 654 · 学做 3
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

妖妖~

听许多老人讲，这个“野菜”六七十年代许多人都吃过，饥荒时代，是啥能吃就吃的，不能吃的也都吃了，以前吃它，纯粹是因为穷。 它的学名是普通念珠藻，别名地木耳、地皮菜、地软、地踏菜等，是真菌和藻类的结合体，一般生长在阴暗潮湿的地方，暗黑色，有点象泡软的黑木耳，研究表明，普通念珠藻含有多种营养成分，其蛋白质含量高于鸡蛋、木耳、银耳等；总氨基酸含量与发菜、香菇相近，因此，普通念珠藻是人体蛋白质的很好来源。 农村有一种野菜，下雨后才有，吃过的小伙伴都是幸福的 它还有个更为动听的名字，情人的眼泪，上帝的眼泪。因为这种地木耳平时极为罕见，但是在大雨过后，会经常出现在不受污染的山地或者草原上。
食材清单 加入采购清单
地皮菜 一盘
、
韭菜 一小把
、
盐 一勺
、
姜 一小块
、
大蒜 几粒
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-11

换个做法

韭香地皮菜的相关分类

广式月饼 五仁月饼 冰皮月饼 蛋黄酥 蒸螃蟹 月饼 更多

韭香地皮菜的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许