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平底锅做【孜然炒馒头】的做法

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平底锅做【孜然炒馒头】

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本人中餐厨艺为零，不会调佐料的比例，所以偷懒用了烧烤料。里面配好了盐、孜然粉和其它材料的比例，直接撒在馒头上就行了。中餐大厨们可以不用烧烤料，自己调配喜欢的佐料哦！但是我觉得孜然粉是必不可少滴~

食材清单加入采购清单

馒头 2个

、

鸡蛋 2个

、

火腿肠 2根

、

胡萝卜半个

、

玉米粒适量

、

烧烤粉适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备材料，忘拍鸡蛋了
步骤2/11 点击查看大图
将馒头切成小粒
步骤3/11 点击查看大图
放入打散的鸡蛋液中，大致拌匀。（有的地方没蘸到鸡蛋也没关系，蛋液多了会让馒头都吸收进去，馒头表面会变稀，里面也不容易炒熟）
步骤4/11 点击查看大图
开小火，锅内放少许油，放入馒头粒慢慢炒
步骤5/11 点击查看大图
炒至表面焦脆时盛起。
步骤6/11 点击查看大图
锅内再放入少许油，加入配料炒熟。
步骤7/11 点击查看大图
倒入馒头丁
步骤8/11 点击查看大图
撒上适量烧烤粉翻炒均匀即可。
步骤9/11 点击查看大图
成品图
步骤10/11 点击查看大图
成品图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-12

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