清香榆钱饭
春风轻轻拂过，绿了枝头那一串串的榆钱，榆钱现在已是很少见了，今天刚好从市场看到了新鲜的榆钱，赶紧带回来些，做了简单又美味的榆钱饭，细细品味一下春天的味道。 榆钱味辛入肺经，具有清心降火、止咳化痰的功效。榆钱果实中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质。同时，还含有大量的无机盐，可健脾和胃,治食欲不振。
-
步骤1/6
点击查看大图
新鲜的榆钱备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
摘去蒂部，反复清洗干净，略沥一下水分，撒入少量盐，拌匀。
-
步骤3/6
点击查看大图
放入面粉。
-
步骤4/6
点击查看大图
拌均匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
可提前把水烧滚，拌好的榆钱放入蒸屉。大火蒸7分钟。
-
最后一步
点击查看大图
时间到，用筷子划散，盛出即可。
1榆钱清洗时比较碎，可以多放些水，清洗片刻，略静置一会儿，榆钱都飘浮到水面上，捞出即可。
2榆钱本来就可以生食，所以蒸制时间不宜过长，7分钟就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-12
榆钱饭的其他做法
榆钱饭的相关分类
榆钱饭的相关推荐
-
蒸榆钱
327769人看过 -
榆钱玉米窝窝头#春季减肥，边吃边瘦#
1053562人看过 -
榆钱饭：初春的美味
58741人看过 -
春鲜之榆钱儿窝窝头
214694人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1826842人看过 -
酒香草头饼
163505人看过 -
【青团（艾草版）】猪油红豆馅入
1558381人看过 -
蚝油苜蓿
142418人看过 -
#餐桌上的春日限定#葱油蚕豆
2552920人看过 -
榆钱炒鸡蛋#餐桌上的春日限定#
269316人看过 -
榆钱饭
9251人看过 -
榆钱儿面糊
52986人看过
