紫苏煎蛋
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喜欢紫苏的香气，鸡蛋也包裹不了，唇齿间也留不住，让人倍感愉悦……
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备鸡蛋两枚，紫苏叶5片……
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步骤2/5
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鸡蛋打开放入碗中，紫苏切细，也放入碗中。
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步骤3/5
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放入少量盐，充分搅拌，使蛋白蛋清和紫苏混合均匀。
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步骤4/5
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油烧到七八成热，倒入准备好的鸡蛋，煎2分钟，紫苏香味飘出。
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最后一步
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待表面蛋液基本凝固，反面煎2分钟，煎蛋基本成型，即可出锅。
小贴士
紫苏切细为好，煎蛋的老嫩可根据个人口味选择。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-12
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