艾叶飘香，花生酱艾青团
艾叶飘香，此时的艾草鲜嫩又壮实，正是食“艾”最佳时机。用鲜嫩的艾叶加上适量的糯米粉、粘米粉、白砂糖，里面包裹着浓香顺滑的花生酱。驱寒、暖胃的艾青团，不能错过。
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步骤1/8
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准备艾叶、生姜、糯米粉、粘米粉、白砂糖等食材；
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步骤2/8
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艾草挑选嫩叶，洗净，汆烫；
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步骤3/8
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汆烫好的艾草、生姜放入料理机打碎；
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步骤4/8
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糯米粉，粘米粉拌均，加入艾草拌均，把煮沸的糖浆水加入；
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步骤5/8
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揉成光滑艾青米团，分成小团；
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步骤6/8
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压扁，放入花生酱，收口，揉成光滑的艾青团；
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步骤7/8
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做的艾青团胚放入蒸笼中；
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最后一步
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清水煮沸，放入锅中蒸10分钟即可。
1.艾叶要挑选嫩的部分才能吃；
2.馅料根据自己喜欢，可以放入其他馅；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-13
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