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地道港式秘制酱香牛腩面

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丸子妹厨房

丸子妹教你在家做正宗港式牛腩面！！丸子妹今天这道牛腩面，精选了多种香料煮出了牛腩酱香的口感，更加入了弹牙的牛肉丸，丰富了这道菜的口感。这道菜简单易上手，步骤也炒鸡详细哦\(≧▽≦)/！学会这道菜，以后就可以在家做超足料的牛腩面了，一碗下去，幸福感爆棚有木有~\(≧▽≦)/~ ！！ 丸子妹的牛肉丸精选精选新鲜的黄牛肉特制而成，肉质紧实，弹牙爽口，一口咬下，香醇的肉汁让你的味蕾得到极大的满足！更多丸子妹食材请进入购好货搜索“丸子妹牛肉丸”了解哦！ 更多美味快手料理，欢迎关注——丸子妹食品
食材清单 加入采购清单
牛肉丸 数颗
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 牛腩 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 青菜 两颗
、
面 一人份
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒粉 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 一勺
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 两颗
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 姜 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 花椒 两根
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 八角 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 桂皮 适量
、
香草 适量
烹饪步骤
小贴士

1、切牛腩有很多种方法。第一种是逆着纹路切，第二种是把牛腩放入清水浸泡40分钟，中间换两次水 2、煮牛腩的过程中汤面上会浮出血沫，可以用勺子轻轻地抹掉 3、香料的用量可以按照个人的喜好添加，喜欢吃辣的可以加多点花椒和胡椒粉，如果是喜欢香味浓郁一点的可以加多点八角和香草。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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