自制猪肉松
喝粥搭配着肉松,味道好又可以丰富营养。但是外面买的添加剂太多,自己做的吃着就比较放心了。
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步骤1/18
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处理猪里脊,去除筋膜
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步骤2/18
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按着肉的纹路,一条500克的肉左右的切成6-7块的大小
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步骤3/18
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浸泡在水里去除血水
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步骤4/18
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同时准备其他食材:胡萝卜、蒲瓜切片,玉米切段,浸泡后的红枣对半切开,取适量洋葱片和姜片
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步骤5/18
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洗净浸泡后的猪里脊,和材料全部倒入锅中;加入没过材料表面的水
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步骤6/18
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加入1勺料酒
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步骤7/18
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电压力锅锅接通电源,选择肉档,减少压力档
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步骤8/18
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电压力锅工作完毕后,取出猪里脊并沥干水份
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步骤9/18
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过滤汤水,汤水可以煮面或其他另用。
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步骤10/18
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将肉块放入保鲜袋
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步骤11/18
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用擀面杖把肉块擀成薄片
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步骤12/18
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将肉片放入面包机桶
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步骤13/18
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加入白糖
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步骤14/18
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加入食盐
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步骤15/18
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倒入食用油
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步骤16/18
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倒入生抽
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步骤17/18
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面包机接通电源,选择果酱功能
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最后一步
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果酱功能结束后,选择搅拌功能,将肉松搅拌蓬松,晾凉之后装瓶即可
1.一个果酱功能结束后,肉松如果还比较湿润的可以先选择烘烤功能,烤到需要的程度后再搅拌。2.面包机如果用肉松功能的就最好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-13
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