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虾仁彩色豆腐的做法

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虾仁彩色豆腐

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可称为快手菜，做法简单。营养丰富。豆制品吃了不会长肉肉，五颜六色的非常有食欲哦。春天不减肥，夏天肉推推……

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10-30分钟 | 切墩(初级)

清美内酯豆腐一盒

、

胡萝卜，玉米，豌豆 30g

、

香菇 2朵

、

生抽 1勺

、

盐，糖适量

、

十三香适量

、

葱适量

、

阿根廷红虾一只

、

蒜瓣 2瓣

、

淀粉 2g

、

熟白芝麻适量

、

料酒(泡虾) 适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材，。
步骤2/13 点击查看大图
豆腐倒扣在菜板上。
步骤3/13 点击查看大图
豆腐切丁，先横切三刀，在竖切。这样切法容易，而且不容易碎
步骤4/13 点击查看大图
切好的豆腐备用
步骤5/13 点击查看大图
锅中放入适量水，大火烧开后加入豆腐，继续大火烧开。
步骤6/13 点击查看大图
加入蔬菜，大火烧开
步骤7/13 点击查看大图
利用这水把香菇煮3分钟，关火闷5分钟。
步骤8/13 点击查看大图
香菇切丁，和主料混合转盘备用。
步骤9/13 点击查看大图
调料汁:葱，蒜，生抽，盐，糖，熟白芝麻，混合在一起
步骤10/13 点击查看大图
锅中加入适量油，加入调料，迅速哦，因为，调料汁和油混合时会金花四溅。倒入调料，加入主料。虾(提前料酒泡一下，去腥)加入少量水，大火烧开。
步骤11/13 点击查看大图
淀粉勾芡烧开即可出锅
步骤12/13 点击查看大图
出锅装盘。豆制品吃了不容易长肉肉，减肥佳品。虾含有蛋白质。
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美味至极，小朋友来吃吧！

小贴士

也可以选其它豆腐，最好内酯豆腐，个人认为比较嫩滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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