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酸菜羊肉粉丝的做法

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酸菜羊肉粉丝

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趁着天气还不热，再吃几顿锅子菜哦

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羊肉片一斤

、

粉丝一小捆

、

葱三小段

、

酸菜一整棵

、

盐少量

、

胡椒粉适量

、

姜几片

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
酸菜一整棵，我是从超市买来腌好的，会积酸菜的盆友自己腌就更好了，酸菜切丝，最好切细一些，口感才好
步骤2/9 点击查看大图
葱切段，姜切片
步骤3/9 点击查看大图
粉丝一捆，不用泡
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热放少许花生油，放入葱姜煸炒出香味
步骤5/9 点击查看大图
放入酸菜继续煸炒，超出酸菜特有的香味，这里可以炒的时间长一些，酸菜更有味道
步骤6/9 点击查看大图
酸菜炒的很香了向锅中倒入开水，因为喜欢喝汤，所以我放的水比较多，这时候把酸菜煮3分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
放入粉丝继续煮
步骤8/9 点击查看大图
粉丝煮的快熟的时候放入羊肉片，快出锅的时候依个人口味调入盐，鸡精，胡椒粉，香油
最后一步点击查看大图
出锅，真的非常非常好吃，嫩嫩的羊肉片搭配开胃酸菜，很香，尤其汤也非常好喝。大家有兴趣可以试试，关键是做法也不费事。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-13

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