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香煎马鲛鱼的做法

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香煎马鲛鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

马鲛鱼几片

、

姜片 2片

、

食盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
在切成片的马鲛鱼肉上洒上一层簿簿的细盐，用手给鱼肉稍为按摩一下，使盐能更好的渗到鱼肉中去。腌制15分钟左右。
步骤2/4 点击查看大图
平底锅烧热，倒入适量的油，放入姜片稍为爆香一下，再把姜片去掉。
步骤3/4 点击查看大图
把鱼片倒进平底锅内，转小火慢煎。
最后一步点击查看大图
一边煎熟好翻面再煎另一边，如果腌制的时间不够，或是喜欢吃咸点口感的，可以洒些酱油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-30

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