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冬瓜蛤蜊汤的做法

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冬瓜蛤蜊汤

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食材清单加入采购清单

蛤蜊 500g

、

冬瓜 250g

、

葱少许

、

姜少许

、

蒜两瓣

、

香菜两棵

、

花生油 50g

、

盐 3g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
锅中加水，加入葱，姜，蒜，冷水蛤蜊下锅一起煮。
步骤2/10 点击查看大图
冬瓜去皮，切片。
步骤3/10 点击查看大图
蛤蜊煮开。
步骤4/10 点击查看大图
倒出汤。
步骤5/10 点击查看大图
扒出蛤蜊肉。
步骤6/10 点击查看大图
热锅冷油，炒冬瓜。
步骤7/10 点击查看大图
冬瓜炒熟，加入蛤蜊汤。
步骤8/10 点击查看大图
汤烧开，加入扒出的蛤蜊肉。
步骤9/10 点击查看大图
小火煮一刻钟，加入香菜末和盐。
最后一步点击查看大图
出锅。味道鲜香，颜色浓稠，配上青岛王哥庄的大馒头，绝配！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-14

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