血皮菜猪肝汤
血皮菜具有有凉血、去虚火的功效,是一种有益于人类健康 保健蔬菜。 猪肝含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。 个人很喜欢这两种食材搭配一起烹饪的味道,非常鲜美!
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血皮菜剪去老梗和老叶子洗净控水。
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猪肝切薄片将上浆中的调味品全部集中抓匀上浆码味,小葱切葱花。
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坐锅把注入开水加猪油煮化。
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下猪肝开始不要动它,让它煮个半分钟,否则生粉会融到汤水里整个汤会变浑浑的。
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生粉全部粘合在猪肝上,用锅铲搅散开煮一分钟,给盐,鸡粉。
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关火下血皮菜浸到汤里就可以出锅了!血皮菜非常容易熟,多煮一会儿就要煮烂,颜色也很黑,口感也不好!
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盛盘,撒葱花,即食。
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最后一步
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怕猪肝腥的宝宝不建议尝试!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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