南瓜鸡丝凉面+

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相信每一个踏上减肥之路的小伙伴，都会被各种所谓的“节食减肥”、“速效减肥”、“果汁减肥”等等信息轰炸。有人说，减肥期间吃的就是难吃+没吃饱。但是以我切身经历和大家说，减肥绝不是饿肚子，那样减掉的并不是你的脂肪，而只是你体内的水分和蛋白质的流失，这样的减肥，体重可能降低了，可是看起来一点都不好看。减肥的正道是饮食营养健康，再加上适量的运动。减肥餐也绝不是难吃的代名词。减肥餐同样可以美味可口。今天再给大家带了一个营养健康食谱—南瓜鸡丝凉面。

食材清单加入采购清单

南瓜 100g

、

鸡胸肉 200g

、

蔬菜沙拉 100g

、

面条 56g

、

盐适量

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油少量

、

酱油一小勺

、

香醋一大勺

、

辣椒油一小勺

、

葱半根

、

白芝麻 5g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
先来个食材大合集（原谅我照相的时候忘了把葱照进去）：可生吃蔬菜、南瓜切块、鸡胸肉铺、白芝麻、面条
步骤2/19 点击查看大图
再来个调味品大合照：泰式酸柑香菜沙拉酱（沙拉酱大家可以选自己喜欢的，但是记得在减肥期间别选任何蛋黄酱相关的沙拉酱，那样只会越减越肥）、镇江香醋、桥牌生抽、芝麻辣油、喜马拉雅盐、椰子油
步骤3/19 点击查看大图
南瓜切块放入电饭锅蒸20分钟
步骤4/19 点击查看大图
小锅放入适量水，煮开后放入切块的鸡胸肉（胸肉切块更快熟），煮大概8到10分钟
步骤5/19 点击查看大图
平底锅放入少许椰子油，热油下葱花
步骤6/19 点击查看大图
葱花爆香后放入白芝麻，中小火爆香
步骤7/19 点击查看大图
爆香后的葱花白芝麻放入调料碗中备用
步骤8/19 点击查看大图
现在我们就可以来调酱汁啦，为了大家看清楚分量，我把两个勺子照出来啦：香醋一大勺，酱油一小勺到两小勺，芝麻辣油一小勺（我这个辣椒油有少许芝麻香，你也可以选自己喜欢的），盐少许
步骤9/19 点击查看大图
调好的酱汁长这样
步骤10/19 点击查看大图
酱料调好后鸡肉应该差不多熟啦，可以用叉子插进去看看还有没有血水，没有即可捞出
步骤11/19 点击查看大图
捞出的鸡肉块放在碟子上放凉掰成鸡丝
步骤12/19 点击查看大图
洗干净刚刚煮鸡肉的锅，新加入水，煮开后下面，煮四分钟左右。煮熟后过凉水
步骤13/19 点击查看大图
在面条煮的过程中可以来拌沙拉拉，两小勺沙拉酱，和蔬菜拌匀
步骤14/19 点击查看大图
好啦！现在所有食材都料理完毕，来个大合照，接下来就是摆盘啦！
步骤15/19 点击查看大图
拿个好看的盘子，先来个蔬菜沙拉铺底，还可以留下一些待会装饰
步骤16/19 点击查看大图
然后铺上南瓜
步骤17/19 点击查看大图
接着铺上面条
步骤18/19 点击查看大图
摆上鸡肉丝
最后一步点击查看大图
淋上刚刚调的葱香芝麻酱汁，点缀几片绿叶，一份营养满分，美味满分的南瓜鸡丝凉面就出炉啦。拌一拌就可以开动咯！