老式海绵蛋糕
-
步骤1/6
点击查看大图
准备材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
将鸡蛋置于一干净大盆中，先用电动打蛋器以低速打起粗泡，再倒入白砂糖，以高速打发，至拉起头部时蛋液不滴落的状态即可；
-
步骤3/6
点击查看大图
将黄油微波或隔水加热至溶化，倒入蛋盆中，继续搅打均匀；
-
步骤4/6
点击查看大图
分两至三次倒入过筛的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，注意不要划圈，避免消泡；
-
步骤5/6
点击查看大图
模具刷油或铺纸，将拌好的蛋糊倒入模具内，约八分满，轻墩几下使表面平整；
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热，180度，置于烤箱中层，烤制约30分钟即可，等冷却后脱模分切成小块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-30
老式海绵蛋糕的相关分类
老式海绵蛋糕的相关推荐
-
淡奶油海绵蛋糕
779261人看过 -
蜂蜜无水老蛋糕
188285人看过 -
无水蛋糕so easy
22947人看过 -
轻乳酪蛋糕
652102人看过 -
#奇妙烘焙屋#切块红枣蛋糕
180401人看过 -
干炸里脊
269555人看过 -
可爱小熊寿司#快乐宝宝餐#
3081867人看过 -
十寸超软戚风蛋糕
138009人看过 -
无水低油小蛋糕
81655人看过 -
长乐冰饭
147106人看过 -
紫薯糯米糍
371694人看过 -
芒果椰奶冻
159690人看过
