芹菜叶花朵玉米饼
平时在吃芹菜的时候往往只取茎而丢掉了叶子,看着嫩嫩的叶子丢弃实在是浪费啊。其实叶子的营养成分优于茎,芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。芹菜叶有平肝降压的作用,对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。还有镇静安神,利尿消肿,养血补虚,清热解毒的功效。每100克的芹菜叶热量35大卡,维生素及矿物质含量要高于芹菜茎,推荐在减肥期间食用。
9克
52克
462克
2074
千卡
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步骤1/18
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嫩嫩的芹菜叶淘洗干净,沥干水份。
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步骤2/18
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芹菜叶切碎备用。
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步骤3/18
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玉米面里倒入糯米粉,搅拌混合均匀。
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步骤4/18
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倒入开水,边倒边搅拌。
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步骤5/18
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和成光滑的面团,取一半加入芹菜碎。(菜谱中做了两种口味的,也可全部加入芹菜叶,)
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步骤6/18
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揉均匀和成光滑的面团。
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步骤7/18
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花朵模具垫上保鲜膜。(方便脱模)也可以用其他喜欢的模具代替。
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步骤8/18
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填入面团,压实。
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步骤9/18
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倒扣在台面上。
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步骤10/18
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揭掉保鲜膜,花朵面胚就做好了。
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步骤11/18
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原色面团团小圆球稍微按扁,放在花朵中间做花蕊。(也可随个人喜好组合,依次做好)
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步骤12/18
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面胚放入蒸锅,上气后蒸15分钟关火后再焖2分钟即可出锅。
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步骤13/18
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成品图。
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步骤14/18
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漂亮的小花朵。
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步骤15/18
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简单易做。
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步骤16/18
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颜色金黄。
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步骤17/18
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低脂无糖。
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最后一步
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健康养生!
加入糯米粉口感更好,芹菜叶用量可随个人口味适量添加。玉米面本具有丝丝的甜味哦,所以面团里没有再加糖,吃起来还有芹菜的清香味道超棒!模具可用其他喜欢的代替,或者做成传统的窝窝头形状都是可以的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-14
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