凉拌长豆角
长豆角是比较常见的一种蔬菜,会经常出现在我们餐桌上,口感爽脆,味道也不错。春天不妨多吃一些长豆角,让我们的身体变得更加健康
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步骤1/9
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准备食材:长豆角、姜、蒜、小米椒
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步骤2/9
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将洗干净的长豆甪切成长段(段可以长也可以短)
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步骤3/9
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姜、蒜和小米椒切成小粒
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步骤4/9
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汤锅里加入适量的水、盐和油烧开,然后将长豆角放入焯水十分钟
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步骤5/9
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捞出用温开水冲一下,捞出沥干水分
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步骤6/9
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放入盘中,将切碎的姜、蒜和小米椒放在长豆角上面
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步骤7/9
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另起一锅加入适量的油,里面在将盐加入大火烧热
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步骤8/9
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烧热的油直接倒在长豆角上面即可,吃时拌匀
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最后一步
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成品
长豆角一定要焯熟,不然会带毒
如果觉得不够咸,可以在放点盐
调料的多少随意
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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