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虾酱杂粮窝窝头

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沙小囡

今天用的对虾虾酱是烟台的特产，是开袋即食的，不腥，不牙碜，也没有太咸，是由对虾绞碎经发酵做成的一种调味品。虾酱的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒等元素对人体有用的元素。只是有些虾酱有点咸要控制摄入量。 　　这道虾酱炒鸡蛋+杂粮面窝头我觉得味道很搭，由于添加了粗粮所以在营养上更加丰富，看着有点像农家饭。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
玉米面 150g
、
白面 80g
、
豆面 20g
、
黑米面 10g
、
对虾酱 50g
、
鸡蛋 1个
、
干辣椒 5个
、
葱 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、虾酱本身有咸味了，炒至过程中不用放盐了 ，50g虾酱加了一个鸡蛋。 2、杂粮与白面的比例根据自己的习惯，喜欢吃细粮的白面可多些，反之杂粮多些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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