耗油芦笋
春季正是吃芦笋的时候，鲜嫩好吃，芦笋是一种营养丰富的蔬菜，被誉为“蔬菜之王”。
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步骤1/9
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食材：芦笋
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步骤2/9
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蒜、姜和耗油
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步骤3/9
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将芦笋洗干净，将根部切除一小块，然后切成滚刀块
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步骤4/9
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将姜和蒜切成小粒
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步骤5/9
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锅里加入适量的水，在放入一点油和盐焯水三分钟左右
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步骤6/9
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然后捞出用水冲洗一下，捞出沥干水分
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步骤7/9
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炒锅里倒入适量的油烧热，然后将蒜和姜加入炒出蒜香味
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步骤8/9
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在把焯好的芦笋倒入翻炒片刻，然后加入耗油炒均匀即可，关火出锅
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最后一步
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装入盘中
芦笋如果老的话，用刀将其皮划掉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-15
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