咖喱番茄!香气浓郁的开胃下饭菜!
自从家里买了一台莱希芙干果机,这做饭的热情真是一天一天的膨胀啊!最近南方天气开始升温啦,也不知道是换季的原因还是怎么的,小孩饭量下降得很厉害,昨天给孩子做了这道咖喱番茄下饭,浇着汁,吃了满满一碗饭,哈哈。 选用浓郁的番茄干做主料,酸酸甜甜的很开胃。 PS:不建议买超市的番茄干,特别甜,好像加了很多添加剂,做不出这种自然的味道的。可以自己晒,但可能耗时较长。想快的可以用干果机。
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步骤1/7
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先把小番茄洗干净,然后放到干果机上面,定时4个小时,温度70℃即可。PS:强烈建议提前做好,并且不要忘记给小番茄划两刀,这样会干得更快哦!
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步骤2/7
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4个小时以后就成这样啦,很养眼吧,看球赛电视剧神马的当零食吃,美容又养眼呀
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步骤3/7
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做之前已经填饱肚子了 哈哈
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步骤4/7
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番茄干准备好了,后面的就很简单啦!把咖喱倒进水里,用中火煮,制成咖喱酱汁。浓稠的程度看个人喜好。
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步骤5/7
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然后把土豆、胡萝卜洋葱全部切成颗粒状,放到另外一个锅里翻炒煮熟。最后把甜椒(也要切成粒状)、番茄干、煮熟的胡萝卜土豆,全部丢进锅里熬煮。
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步骤6/7
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大概2-3分钟就可以出炉啦!
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最后一步
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下饭真的超级好吃的!简直就是一道男默女泪的菜肴,菜谱拿走,不客气。
别忘了给番茄划口子哦,这样烘干更快。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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