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丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐的做法

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丹青菜谱®＆青红燥白@豌豆米肉末豆腐

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食材清单加入采购清单

猪肉末 60克

、

老豆腐半块

、

豌豆米 60克

、

姜 1片

、

小葱 1根

、

盐 1克

、

花椒面 1克

、

料酒 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小葱去叶取茎切碎，姜切丝
步骤2/8 点击查看大图
老豆腐用勺压碎
步骤3/8 点击查看大图
肉末化开
步骤4/8 点击查看大图
锅加油烧热，把豌豆米小火煎熟盛出
步骤5/8 点击查看大图
锅里再加油，中小火烧热，放入肉末炒变色，加料酒、花椒面、小葱、姜、酱油炒香
步骤6/8 点击查看大图
再加入豌豆米、加盐翻炒均匀
步骤7/8 点击查看大图
最后加入豆腐翻炒均匀，再炒至豆腐变色即可。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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