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腐竹炒双耳的做法

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腐竹炒双耳

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腐竹的营养价值是豆制品中最高的。木耳、银耳润肺、补血，常吃润泽肌肤，美容瘦身养颜！

食材清单加入采购清单

腐竹 3根

、

木耳适量

、

银耳适量

、

胡萝卜少许

、

葱花适量

、

盐适量

、

鸡精少许

、

胡椒粉少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
腐竹掰几段，用水泡几个小时，泡透。木耳、银耳提前泡好。
步骤2/7 点击查看大图
腐竹泡好后，斜切段。胡萝卜切菱形片，葱花切好。
步骤3/7 点击查看大图
腐竹、木耳、银耳、胡萝卜分别用热水焯一下，过凉备用。
步骤4/7 点击查看大图
锅中油热后，加葱花爆香。
步骤5/7 点击查看大图
把几种食材下入锅中翻炒。
步骤6/7 点击查看大图
加盐、鸡精、胡椒粉调味。出锅前淋入几滴香油提香。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

腐竹多泡一些时间，泡透。几种食材都是焯过的，炒时急火快炒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-15

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