凉拌马兰头
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春季是吃野菜的好时节,马兰头清凉爽口,做起来又方便
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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新鲜的马兰头洗干净,焯水处理!焯水的时候记得水里滴几滴油,这样能保证翠绿的颜色
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步骤2/4
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马兰头焯水的时候切豆干,切成米粒大小待用
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步骤3/4
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焯水后过凉水待用
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最后一步
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将马兰头切成末与豆干放一起,加入盐、白糖,最后淋上麻油拌匀就可以了
小贴士
马兰头焯水基本要焯到熟!再焯水时候滴上几滴油能保证颜色好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-15
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