南瓜发糕
喜欢南瓜不仅仅是因为它是有益健康的粗粮，还因为它那漂亮的颜色。原味发糕变身橙色发糕，感觉立马有活力了！
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步骤1/12
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取适量南瓜切成薄片，这样可以缩短蒸的时间
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步骤2/12
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上蒸锅蒸熟之后，放一边晾凉
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步骤3/12
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用少量温开水溶解酵母
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步骤4/12
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葡萄干浸泡清洗后沥干水分
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步骤5/12
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准备好面粉
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步骤6/12
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将酵母水倒入面粉中
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步骤7/12
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将晾凉的南瓜泥倒入面粉中
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步骤8/12
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将面粉搅拌均匀成糊状
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步骤9/12
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在容器中铺上湿的蒸布
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步骤10/12
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将面糊倒入模具中，把模具震动几下，排出空气，使表面变整齐，然后进行发酵
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步骤11/12
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待面糊发酵两倍左右大后，在表面装饰好葡萄干
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最后一步
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上蒸锅蒸20分钟左右
1.蒸发糕的时候根据大小可以适当的增缩时间。2.关火后不要立即开盖，等上5分钟以免发糕回缩。3.烫的发糕不要立即切开，我这个就是没有晾凉的时候切了，中间有点凹了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-15
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