肉松火腿面包
喜欢大口吃肉大口喝酒,今天换个口味吃面包,肉松火腿面包,大大的满足了肉欲,咸味面包触动我的味蕾
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步骤1/11
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取80克面粉,加入水、酵母,混合均匀
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步骤2/11
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发酵至四倍大(波兰种做法)
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除黄油外所以材料混合在一起
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步骤4/11
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揉至出筋后加黄油
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步骤5/11
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揉至出膜
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步骤6/11
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松弛5分钟后擀成长方形,挤入沙拉酱,铺上肉松,尾部留一点涂鸡蛋液
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步骤7/11
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从左到右卷起来后切六等份
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步骤8/11
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放入模具发酵至两倍大
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步骤9/11
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发酵完后装饰
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步骤10/11
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180℃,15分钟,中层
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最后一步
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开吃
酵母用少量温水花开后再加水和面粉容易搅拌均匀,面皮擀卷不开的话松弛时间加长些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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