糖醋娃娃菜
依然素食，凉拌的糖醋娃娃菜估计很多人也都吃过，或者再街上买过。我现在喜欢自己在家里做，不管想吃什么都会自己动手。我自己很享受做菜的过程，看到家人吃的开心时自己也觉得很幸福。 娃娃菜就这样随手拌一下，清脆爽口，酸甜适中。可以搭配重口菜，做个翠口，也可以再夏天稍微冷藏一下，清凉爽口。
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步骤1/6
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娃娃菜去除表面几片叶子，然后清洗干净
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步骤2/6
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直接整颗切成成细条状，切完装在盆子里，一次性撒上足够的盐，搅拌均匀，腌制15分钟左右。腌制完看出水状况，水太多就稍微倒出来点，然后加白糖，白醋（我觉得比例大约就是1比2，自己可以尝一下，根据自己的喜好调节）搅拌均匀
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步骤3/6
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装入盘子中，撒上切碎的青红椒丁即可
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步骤4/6
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吃油腻的食物时可以一起搭配
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步骤5/6
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解腻
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最后一步
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清脆爽口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
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