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剁椒炒瓠瓜百合番茄炒鸡蛋

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斯佳丽

瓠子品质细嫩柔软，稍有甜味，去皮后全可食用，可炒食或煨汤。说起瓠子已经很久没吃过了，今天在菜市场上看到， 就顺道买了两根回来。我家以前吃瓠子，最通常的做法就是清炒瓠子，但偶尔也想换换口味，今天这道菜“剁椒炒瓠子”特地加了点剁椒进去点缀，让清淡柔软的瓠子带有点微辣，口感更为丰富，与平时吃起来还真不一样， 味道的不错，不信你就试试。
食材清单 加入采购清单
瓠子 2根
、
剁椒 1大勺
、
蒜 3瓣
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 剁椒含有一定的盐味，炒菜时须少放点盐； 2. 瓠子须多翻炒一定时间，炒时可以加入少许水， 直至瓠子微微透明即可加入其它调味料即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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