卡布奇诺
-
步骤1/8
点击查看大图
先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡；
-
步骤2/8
点击查看大图
将牛奶加热至60-70°C之间，倒入一个奶杯约1/2 处；
-
步骤3/8
点击查看大图
用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松，出现细腻的奶沫，体积接近于原来的2倍；
-
步骤4/8
点击查看大图
将奶杯在桌上轻轻地敲一会，这样可以使奶沫分层（也就是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离）；
-
步骤5/8
点击查看大图
用一把大勺子挡在奶杯杯口，挡住打发式奶沫，将蒸汽式奶沫倒入一个空玻璃杯，不超过其1/3的高度；
-
步骤6/8
点击查看大图
再用勺子将浮在奶杯上部细腻的打发式奶沫舀到蒸汽式奶沫上，也是约1/3的高度；
-
步骤7/8
点击查看大图
最后将热咖啡慢慢倒入杯中，就可以看到漂亮的不同颜色层了；
-
最后一步
点击查看大图
可以根据自己的喜好在咖啡中加糖，在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-31
卡布奇诺的其他做法
-
微波卡布奇诺蛋糕：给你一个下午茶的理由
-
#安佳食力召集，力挺新一年#香橙拿铁咖啡（水牛奶卡布奇诺）
-
奶泡丰盈的经典榛果卡布奇诺
-
#旅行中的美味#简易版卡布奇诺奶咖
-
卡布奇诺派
-
~卡布奇诺冰淇淋盆栽#新鲜新关系#
卡布奇诺的相关分类
卡布奇诺的相关推荐
-
自制红茶奶茶
1219990人看过 -
自制宝宝牛肉肠
588705人看过 -
虾酱蒸蛋
90958人看过 -
泡一晚就可以吃的酱黄瓜
3696389人看过 -
咖啡拉花
17356人看过 -
素包子
438146人看过 -
#舌尖上的端午#水晶粽子
182856人看过 -
#与山姆开启夏日美食计划#沉浸式咖啡拉花
147924人看过 -
#女神野餐记#芒果奶昔
164014人看过 -
芒果奶昔
649171人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？#西米水晶粽
295357人看过 -
蛋黄肉粽：传统还是现代
2642825人看过
