卡布奇诺
-
步骤1/8
点击查看大图
先将咖啡粉冲煮出一份浓咖啡；
-
步骤2/8
点击查看大图
将牛奶加热至60-70°C之间，倒入一个奶杯约1/2 处；
-
步骤3/8
点击查看大图
用简易打泡器搅打牛奶2-3分钟至牛奶蓬松，出现细腻的奶沫，体积接近于原来的2倍；
-
步骤4/8
点击查看大图
将奶杯在桌上轻轻地敲一会，这样可以使奶沫分层（也就是使蒸汽式奶沫和打发式奶沫分离）；
-
步骤5/8
点击查看大图
用一把大勺子挡在奶杯杯口，挡住打发式奶沫，将蒸汽式奶沫倒入一个空玻璃杯，不超过其1/3的高度；
-
步骤6/8
点击查看大图
再用勺子将浮在奶杯上部细腻的打发式奶沫舀到蒸汽式奶沫上，也是约1/3的高度；
-
步骤7/8
点击查看大图
最后将热咖啡慢慢倒入杯中，就可以看到漂亮的不同颜色层了；
-
最后一步
点击查看大图
可以根据自己的喜好在咖啡中加糖，在奶沫上撒巧克力粉或肉桂粉等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-03-31
卡布奇诺的其他做法
卡布奇诺的相关分类
卡布奇诺的相关推荐
-
黑金全麦吐司（手揉版，低糖低油，减肥佳品）
3012208人看过 -
微波版黄油吐司
84689人看过 -
直接法全麦吐司
179535人看过 -
减脂期主食‼️黑芝麻全麦窝窝头，低卡低GI
35190人看过 -
让娃垂涎三尺的五彩小面鱼
1507410人看过 -
窝窝头
292419人看过 -
荞麦馒头
437267人看过 -
#换着花样吃早餐#元气满满的全麦吐司
917710人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#凉虾
769713人看过 -
#今天吃什么# 自制什锦牛肉肠
230422人看过 -
牛排腌制
966943人看过 -
【微体】港式小食西多士，用吐司做的豪华早餐
686811人看过
