娘亲牌蒜蓉蒸鲍鱼
娘亲的拿手菜，过年时做的得到全家人好评！特别挑食的蓝盆友也说很好次！这道菜非常简单好做不费时间，但却相当撑排面哦！❤️
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步骤1/10
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粉丝泡好铺底，鲍鱼切开花摆好盘备用。切蒜，量差不多能铺满几个鲍鱼的表面就可以了
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步骤2/10
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步骤1中蒜末一半量放入炒锅炒发金色
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步骤3/10
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炒好后和剩下的一半生蒜混合，妈妈说这么做味道会比较香哦！
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步骤4/10
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调汁，蒸鱼豉油：海鲜酱油=3:1，大家可以根据自己的口味调整用量
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步骤5/10
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汁倒入步骤3的蒜末中，根据口味浓淡可以再放一些水
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步骤6/10
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把调好的蒜汁放到码好的粉丝和鲍鱼上，确保蒜要放在鲍鱼上哟，如果带壳子也可以的
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步骤7/10
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把剩下的调汁倒入，浸泡住粉底即可
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步骤8/10
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蒸锅水大火烧开后把鲍鱼放入，大火蒸8-9分钟鲍鱼缩小一点点变白了就可以啦
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步骤9/10
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出锅！！❤️
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最后一步
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可以开吃了！好好次
蒜要一半炒熟一半生蒜，这样会比较香，调汁的用品因为我没用过别的牌子的所以不知道别的牌子味道如何，应该是都可以的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
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