香椿
因本人是上班族，只能周末做下饭，清明前买的香椿还是小小嫩嫩的芽，短短一周时间，香椿已经长大了。今天买了很多香椿，准备冷冻起来，留住春天的味道。
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步骤1/8
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洗干净
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步骤2/8
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焯水30-60秒，不要过长。
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步骤3/8
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因为今天下中雨，晾干不切实际了，而且量太大，没有办法晾干，脑洞大开，网友推荐用吹风机，果真是好办法。
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步骤4/8
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切掉老根。
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步骤5/8
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切小。有些人是直接将整个香椿装袋保存，可是冻硬后拿出来还得切，这样事前麻烦，吃起来方便。
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步骤6/8
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装袋。
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步骤7/8
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分成小袋，以后一次拿一袋。
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最后一步
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这是解冻后的，拿出一袋，放在冷藏解冻后，泼油，就好啦，非常新鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
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