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草莓松饼的做法

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草莓松饼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛奶 250g

、

低粉 220g

、

蛋黄 2个

、

黄油 30g

、

糖 20g

、

盐少许

、

蛋白 2个

、

柠檬汁几滴

、

糖 30g

、

草莓适量

、

蛋奶油适量

、

草莓酱适量

烹饪步骤

步骤1/2
牛奶低粉混合拌匀，加入蛋黄，和融化的黄油，糖20g，盐，拌匀备用。蛋白加柠檬汁打至粗泡，加入糖30g，打至硬性发泡。
最后一步
混合蛋白蛋黄。加热不粘锅，倒入一勺拌好的松饼糊，小火煎至上面有泡泡时翻面也煎至金黄即可。都做好的松饼，中间夹草莓，最后浇淡奶油和草莓酱食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-31

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