鲞扣鸡
小时候的味道
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步骤1/6
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鸡一个，洗净
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步骤2/6
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剁碎，用盐腌制一下，用清水洗净
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步骤3/6
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鲞，切段，去鳞，洗净
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步骤4/6
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鲞放在碗底，皮朝下
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步骤5/6
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放上鸡块，料酒，下锅隔水蒸50分钟，起锅
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最后一步
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找个一样大的碗，把鲞扣鸡倒扣在另一个碗中，鲞扣鸡就做好了，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
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