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水煎鸡胸肉

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辣条辣么辣

减脂增肌期間，鸡胸肉是绝佳的选择。可是一般情况下，油煎的鸡胸容易出现以下问题： 1.受热不均匀，导致表皮因为美拉德反应结成焦化硬壳甚至糊掉，而内部肉质还不够熟。 2.油煎使得鸡胸肉水分丢失，肌肉纤维咀嚼起来较艮，不够弹嫩。 3.热量高。 为了做出一份弹嫩的鸡胸肉，我的方法是用水煎。
食材清单 加入采购清单
鸡大胸 一块
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 黑胡椒 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 少量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 料酒 少量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 淀粉 少量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 水 适量
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 生菜 一棵
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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