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我有一个铸铁锅－蔬菜粒鸡肉锅仔饭的做法

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我有一个铸铁锅－蔬菜粒鸡肉锅仔饭

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“不喜欢吃蔬菜，但是为了健康又不得不吃啊” 相信很多大朋友和小朋友都有这样的想法吧…… 蔬菜切成粒，颜色丰富花花绿绿的，能增添不少食欲，那么，就做个胡萝卜、芦笋、玉米的蔬菜粒锅仔饭吧！

食材清单加入采购清单

芦笋一条

、

玉米粒一把

、

胡萝卜三分之一条

、

鸡翅、鸡腿各一只

、

米 50g

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
这次我煮的是杂粮饭，杂粮洗完放锅里泡一下。小鸡腿、鸡翅提前用料酒酱油、蚝油、腌制半小时以上。胡萝卜、芦笋、玉米弄成粒待用
步骤2/6 点击查看大图
米下锅，待米刚刚煮开，把小鸡腿和鸡翅放进去，盖上盖子中小火焖3分钟。
步骤3/6 点击查看大图
因为怕胡萝卜不容易煮熟，先把胡萝卜粒放进锅里，盖上盖子焖3分钟。
步骤4/6 点击查看大图
随后把芦笋粒、玉米粒放入锅中，盖上盖子煮约2分钟。
步骤5/6 点击查看大图
这时候我们可以根据自己的口味准备蚝油、酱油、糖，麻油，拌匀倒入锅中。
最后一步点击查看大图
因为这次是用铸铁锅烹煮的，倒入所有调料以后，关火，盖子不打开，焖煮10-15分钟即可。

小贴士

这个饭也可以用电饭锅煮，而且在饭刚刚煮开后可以把所有食材放入，不用分次加入，也可以做出可口美味又健康的蔬菜粒鸡肉饭！操作简单，吃时把米饭和蔬菜粒拌匀，颜色搭配非常好看，很有食欲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-16

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