野草莓果酱
野草莓，在我们广西又称为三月泡。每年清明节就是它长果的时候了。 做清明，很多年轻人肯定觉得是个累人的事吧。祭奠先人是我们中华民族的传统，再累也要传承呀，没有先人，哪来的我们呢？ 按照传统，我们今天也去扫墓啦，跋山涉水，好不辛苦。但当我们看到一山的野草莓的时候，所有的疲惫都消失了，这鲜红的小果儿真是诱人，酸甜可口，我们一家人都跑去摘，边吃边摘，超级过瘾！这不，一不小心摘多了，这娇气的小果儿又留不得，灵机一动，做瓶果酱吧！做面包蛋糕都是很好的调味品呢！夏天拌酸奶，也是极好的！ 下面我们来做吧！
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步骤1/9
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野草莓清水泡2分钟
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步骤2/9
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用漏勺舀到另外一盆干净的水中，过水两三次
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步骤3/9
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沥干水，加冰糖
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步骤4/9
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加盐
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步骤5/9
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搅拌均匀，常温腌三小时左右
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步骤6/9
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倒入锅内大火煮沸，偶尔搅拌，中小火煮至果子没有完整的，倒入柠檬水，搅拌，越稠搅拌的次数越多，不然会糊锅。
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步骤7/9
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煮至果胶状关火离灶，放凉
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步骤8/9
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装瓶，冷藏。
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最后一步
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完成啦！味道比草莓的醇香哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-16
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