凉拌凉粉
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步骤1/6
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制作油辣子,辣椒面,盐可以多放点,还有鸡精,搅拌均匀
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步骤2/6
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花椒用油小火炒3分钟左右,注意不要炒糊了
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步骤3/6
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把炒好的花椒和油倒入辣椒面中,油要是热的,不能等冷了倒,油辣子就完成了
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步骤4/6
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蒜捣碎,倒入一点水,至少要一勺,这个步骤可以提前半个小时做,不吃蒜的就不用了
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步骤5/6
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凉粉切条
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最后一步
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油辣子适量,蒜水一勺,葱切碎,倒点生抽,鸡精,搅拌均匀就可以开吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-16
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