茴香鸡蛋馅饼
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步骤1/7
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先将面粉加水和成团，面一定要软，湿屉布盖上醒着！
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步骤2/7
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茴香洗干净放着沥水！
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步骤3/7
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鸡蛋打碎搅匀，放少许油炒熟，鸡蛋尽量炒碎一些！
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步骤4/7
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把茴香切碎加入少许橄榄油，再放入炒好的鸡蛋，鸡蛋一定要放凉后加入，根据自己的口味放少许盐，顺时针搅匀！
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步骤5/7
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按照包包子的手法包好，干面杖压扁！
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步骤6/7
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小火放油煎至双面金黄即可！
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最后一步
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因为喜欢茴香的原味，所以除了橄榄油就是盐！第一次做馅饼！基本算是成功吧！味道还不错！
1面一定要软！
2煎饼时要小火，反面煎时如果缺油要及时加入，当然如果有电饼档铛就会方便很多！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-17
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