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红糖发糕的做法

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红糖发糕

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适合月龄：一岁以上宝宝超级松软香甜的发糕，很适合宝宝当小点心，红糖性温，入肝，具有益气补血，健脾暖胃的功效。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 125克

、

红糖 40克

、

酵母 1.5克

、

温水 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所需要的食材，都称重好
步骤2/9 点击查看大图
红糖里加热水搅拌均匀，放凉备用
步骤3/9 点击查看大图
放量后加入酵母粉，静置几分钟至酵母融化
步骤4/9 点击查看大图
筛入低筋面粉
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀至粘稠不易滑落的状态
步骤6/9 点击查看大图
取模具，我用的是硅胶模，根据家里的来都可以，倒入搅拌好的红糖面糊，五分满就可以（我的稍微装满了一点）
步骤7/9 点击查看大图
蒸锅里加人50度的温水，盖上盖子发酵至两倍大就可以了，发酵的过程大概半个小时，如果提前发酵好了也可以提前结束
步骤8/9 点击查看大图
大火蒸20分钟。蒸好后不要急着出锅，再关火焖5分钟才可以，这样做出来的发糕就不会遇冷马上回缩了
最后一步点击查看大图
鸡蛋蔬菜煮原味细面红糖发糕芒果光线好不用美图都能把食物找得很漂亮

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-17

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