火腿三明治&芒果酸奶

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今天是第一次发菜谱之前一直是发成品图来着。早餐嘛主要是营养要丰富。丰富的蛋白质和膳食纤维是必须的。我就是靠吃这些瘦了50斤的。早餐的话一般热量都会控制住在360卡左右。减脂餐嘛总是少油少盐少糖的，所以做得美一点可以大大增加食欲。我也会在今后的菜谱中慢慢介绍摆盘技巧和摆盘创意。希望与大家交流，也请各位多多指教。今天我其实是一早起来备餐的。准备了一整天的。我分开来做菜谱了，看上去复杂，但其实非常简单。摆盘方面参照我的成品图来处理就好，在此基础上二次创作也会很美。

食材清单加入采购清单

芒果 1个

、

无糖酸奶 100克

、

火腿 5片

、

苦菊 65克

、

鸡蛋一个

、

奇异果一个

、

圣女果 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先准备原材料并清洗干净过秤称重，图中本菜谱中未出现的食材是当日午餐或晚餐的。火腿现成的，超市都有的卖。一小袋五片，卡路里也不高，吃起来很方便。
步骤2/9 点击查看大图
把芒果延芒果核切开，其中一半横切四刀，竖切四刀，切成快，并用刀或小勺子整块片下来。另外的芒果用勺子挖出来并稍稍捣碎，放入小碗中备用。
步骤3/9 点击查看大图
玻璃罐内先倒入一部分酸奶，然后倒入芒果泥，随后再倒入酸奶至与杯口平行的位置，最后在顶部把芒果块摆放整齐。
步骤4/9 点击查看大图
放四块做底，再放一块码在顶上。
步骤5/9 点击查看大图
不粘锅烧热不用放油中小火烤面包至金黄，注意翻面。
步骤6/9 点击查看大图
烤好的面包，沿中间切一刀，变成两个半片，苦菊沿中间横着斩断。分别放在两个半片的面包上。
步骤7/9 点击查看大图
火腿片如图，每一张都对折一下，但别叠成死褶，从右边摆起，一张压一张的摆放。然后把另一片有苦菊的面包片放在底层上面。三明治完成，如果喜欢沙拉酱或者番茄酱，可以在火腿上适量添加。
步骤8/9 点击查看大图
摆盘1.改刀，小番茄对半切一刀。奇异果用削皮刀削皮，头和尾切成方块中间部分切片备用。2.苦菊用手撕小片，铺一小层在盘子上，不要放满，三分之二盘就好。3.在没放苦菊的三分之一处放一枚水煎蛋。4.把刚刚做好的三明治和芒果酸奶如图摆好，小番茄，奇异果如图摆在上面。
最后一步点击查看大图
来一张侧面照，美美的有没有。而且很低卡，让这个春天美美的瘦吧！