菠菜粉丝炒鸡蛋
菠菜含有大量粗纤维和水分,加入粉丝、鸡蛋同炒,营养互补!
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步骤1/8
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菠菜洗净切段,蒜切末。
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步骤2/8
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粉丝加水泡软。
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步骤3/8
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鸡蛋打散,加点盐、胡椒粉搅拌均匀。
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步骤4/8
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菠菜用热水烫一下即捞出,去草酸。粉丝用热水焯一下过凉备用。
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步骤5/8
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锅中油热后,炒鸡蛋。用铲子切成大块,盛出备用。
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步骤6/8
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锅中加点油,爆香蒜末。加菠菜粉丝同炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味。
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步骤7/8
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加鸡蛋翻拌均匀。
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最后一步
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成品。
菠菜用热水烫一下去草酸。食材都是熟的,炒时急火快炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-04-17
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