炸土豆片
突然想吃薯片了，就自己动手做了，其实也挺简单的，口味随意调整，而且比超市里面的好吃多了，今天就交给大家，可能跟大家之前看到的做法有些不一样哦。
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步骤1/5
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首先就是把土豆去皮、切片，最好切得均匀一点，薄一点，如果刀工不太好，就借助工具吧
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步骤2/5
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然后过三次水，第一次是清水洗掉淀粉，第二次是开水锅里面焯1分钟，第三次是捞出来过凉水
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步骤3/5
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捞出来控干水分以后，下到油锅里面去炸，先大火炸到5成熟，再小火炸4、5分钟，炸到酥脆即可
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步骤4/5
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最后捞起来，控油以后，放到容器里面或者放入锅中，加入孜然粉、辣椒面、盐拌均匀就可以了。味道可以自己调，如果喜欢超市的味道，加点味精就行了，个人不喜欢，就没加
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最后一步
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完成，美味！家有小朋友的可以学学哦！
味精吃多了对身体健康有害，建议不放或者少放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-04-18
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