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艾叶糍粑的做法

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艾叶糍粑

浏览 54.2万 · 收藏 4146 · 学做 17

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艾叶一把

、

糯米粉 200g

、

粘米粉 30g

、

花生 100g

、

白糖 60g

、

小苏打一勺

、

水 200g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
洗干净，放锅煮，煮时加入苏打粉（使艾草不变黄）
步骤2/7 点击查看大图
将煮过的艾草放入冷水后捞起被用
步骤3/7 点击查看大图
将艾草，沙糖，水混合放入料理机打（没料理机可以用刀切碎，切碎后把糖水混合）
步骤4/7 点击查看大图
糯米粉粘米粉，和3步骤混合
步骤5/7 点击查看大图
包上馅料就可以上锅蒸（蒸10分钟左右）
步骤6/7 点击查看大图
包好
最后一步点击查看大图
蒸好

小贴士

艾草多与少按个人口味，喜欢艾味浓的就放多点，如果喜欢淡淡的艾香150g差不多。甜度也可以按个人口味增多或减少。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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