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自制老干妈的做法

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自制老干妈

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拌饭拌面神器，差旅必备神器

食材清单加入采购清单

豆豉 500g

、

油 350ml

、

干辣椒面 50g

、

蒜两头

、

姜一块

、

盐一勺

、

白糖一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材
步骤2/8 点击查看大图
姜蒜切末
步骤3/8 点击查看大图
热锅倒入干豆豉小火慢炒2分钟，去去坛子味
步骤4/8 点击查看大图
另起一锅，锅稍微热倒油，姜蒜末下锅中火慢炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
炒成金黄色即可。3-5分钟的时间。
步骤6/8 点击查看大图
加入豆豉继续中火翻炒约3分钟
步骤7/8 点击查看大图
加入辣椒面糖盐翻炒均匀
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

1.如豆豉过干过硬可先蒸软下再炒 2.食肉党可加入五花肉末一起炒制

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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