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擂青椒皮蛋的做法

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擂青椒皮蛋

浏览 21.0万 · 收藏 1131 · 学做 3

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二荆条青椒适量

、

皮蛋两个

、

大蒜子 3--5粒

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

盐适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
青椒洗净空干水分；冷锅下几滴油（千万不要多了，我一般就放一小调羹）；青椒下锅小火（一定要小火）慢慢把青椒炒软。
步骤2/4 点击查看大图
青椒炒好以后放入擂钵。
步骤3/4 点击查看大图
放入皮蛋，然后开始擂
最后一步点击查看大图
五分钟以后擂好了，然后根据个人口味放入生抽，陈醋，盐，白糖。OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

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