是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

猪肉松的做法

点击查看大图

猪肉松

浏览 7173 · 收藏 15

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

香香脆脆酥酥的肉松谁都爱吃，市面上的肉松各种添加剂，实在是不敢给小朋友吃，自从学会了这款肉松后，不论是光嘴吃还是做肉松面包都很好吃。

食材清单加入采购清单

里脊肉 500g

、

熟白芝麻 10g

、

生抽（一岁以上） 15g

、

小葱 2根

、

生姜片 1片

、

八角 1个

、

草果半个

、

调和油 20g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
里脊肉把筋膜剃干净。
步骤2/11 点击查看大图
切成小块放入高压锅。
步骤3/11 点击查看大图
再放上姜片、八角、草果、生抽。（如果是给1岁以下的宝宝就不用放这些）
步骤4/11 点击查看大图
用高压锅煮40分钟左右，煮熟后捞出沥干水分，高压锅煮的快一点，不用看火比较方便。
步骤5/11 点击查看大图
用保鲜袋装好，用擀面杖压碎，不太碎的可以用手撕碎。
步骤6/11 点击查看大图
大概撕成这样就可以了。
步骤7/11 点击查看大图
放入面包机里，调到果酱功能，面包机会先加热再搅拌，如果没有的话就直接放到不粘锅里小火不停的翻炒，不能炒糊了。
步骤8/11 点击查看大图
搅拌均匀就会绒绒的，然后加入生抽、白砂糖、芝麻、调和油，再继续加热搅拌。
步骤9/11 点击查看大图
果酱功能大概1小时20分钟，如果觉得不够松脆可以再多加热搅拌，等到肉松呈现出黄色就可以了。
步骤10/11 点击查看大图
把肉松放凉即可。松松脆脆的口感非常的好。
最后一步点击查看大图
可以拌饭吃，也可以用来做肉松面包。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-19

换个做法

猪肉松的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹板栗毛豆莲藕更多

猪肉松的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许