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空气炸锅版：非油炸香酥鱼块的做法

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空气炸锅版：非油炸香酥鱼块

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我一直以为空气炸锅做不出这种像油炸的炸鸡翅炸鱼块。还是亲自动手试试才会知道。除了鱼块之外，还可以换成鱿鱼圈，鸡腿，鸡翅，鸡柳等等。味道和油炸的差不多。但是因为不是放油锅里炸而更健康。

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深海鱼块 6块

、

鸡蛋 1个

、

面包糠适量

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

液体油少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先上成品
步骤2/11 点击查看大图
鱼块加盐和胡椒粉腌制入味，这里我放入冰箱腌制一晚后取出厨房纸巾稍微擦干水分。其他材料分别装入干净的碗中（鸡蛋加少许盐打散）。
步骤3/11 点击查看大图
先将鱼块裹上一层淀粉，一定要每个部位都裹上，之后才容易挂蛋液和面包糠。
步骤4/11 点击查看大图
再放入蛋液中裹上一层蛋液
步骤5/11 点击查看大图
再均匀裹上面包糠。
步骤6/11 点击查看大图
放入空气炸锅后在上面刷一层薄薄的食用油。尽量每个部位都涂到。
步骤7/11 点击查看大图
无需预热，180度12分钟，中间翻面一次。
步骤8/11 点击查看大图
中间翻面一次，也可在另一面刷一层薄薄的油。不用担心油，它会边考边过滤到炸篮里。
步骤9/11 点击查看大图
喜欢吃番茄酱的可以加点番茄酱。再配上一杯鲜榨的苹果橙汁。美味下午茶时间就这样诞生了。
步骤10/11 点击查看大图
撕开鱼块，嫩嫩的。
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成品图，开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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