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烤肉腌肉的做法

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烤肉腌肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 500克

、

料酒 30克

、

盐 2勺

、

洋葱 1个

、

五香粉 10g

、

花椒粉 10g

、

耗油 5g

、

生抽 5ml

、

淀粉 20g

、

葱 1颗

、

大蒜 3-4瓣

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备一大块五花肉，肥肉也要留着，因为烤肉用瘦肉烤出来的太老。
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切成小片。
步骤3/5 点击查看大图
洋葱切小块，大葱和大蒜切成末，和调料一起放到肉里。
步骤4/5 点击查看大图
用手把调料和肉抓均匀。
最后一步点击查看大图
把肉用保鲜膜蒙上，放到冰箱里腌制4-5个小时，就可以拿出来穿串了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-04-20

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